Полисахарид, накапливающийся в значительных количествах (до 40 % сухой биомассы) в мицелии некоторых видов Aspergillus и Ре-nicillium. Нигеран можно экстрагировать горячей водой.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.
нигеран — запасное вещество полисахаридной природы, накапливающееся в мицелии некоторых видов аспергиллов и пенициллов. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
Полисахариды — высокомолекулярные соединения из класса углеводов (См. Углеводы); состоят из остатков моносахаридов (См. Моносахариды) (М), связанных гликозидными связями. Молекулярные массы П. лежат в пределах от нескольких тыс. (ламинарин, инулин) до… … Большая советская энциклопедия
